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一果頂十藥!秋天上市的這種水果,比蘋(píng)果功效更多
時(shí)間:2024-10-18 10:45來(lái)源:發(fā)布人:qihuangAamin瀏覽:次
味過(guò)華林芳蒂,色兼陽(yáng)井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露。
9月下旬,可口的柿子就要上市了。其獨特的顏色和特有的口感,收獲了一大批忠實(shí)的“粉絲”。
不過(guò),還有很多小伙伴對吃柿子有顧慮。那是因為你不知道柿子有多好!
一個(gè)柿子5味藥
青柿子
《隨喜居飲食譜》記載:“鮮柿甘寒。養肺胃之陰,宜于火燥津枯之體。”
將未成熟的青柿子250克,搗爛取汁,分次溫開(kāi)水沖服,可輔助治療缺碘引起的甲狀腺腫大。
柿餅
柿餅是很多人都吃過(guò)的一味小零食,它既沒(méi)有鮮柿子的澀感,又沒(méi)有吃出胃柿石的風(fēng)險,而且口感甘甜。
中醫認為其味甘、性平,具有潤肺化痰、健脾澀腸、止血等功效,可用于輔助治療燥咳吐痰、脾虛食少、腹瀉、便血、痔瘡出血等癥。
柿霜
提到柿餅,就離不開(kāi)它表面的柿霜。
《本草綱目》記載:“柿霜乃其津液,生津化痰,清上焦心肺之熱,治咽喉口舌瘡痛。”
雖然很不起眼,但柿霜是清熱生津、潤澤止咳、止血的良藥。
有口腔潰瘍的朋友,把它用小棉簽沾下來(lái),然后抹在口腔里潰瘍的地方,可以緩解疼痛,減少燒灼感。
柿蒂
柿蒂雖然不起眼,但也是一味良藥。
其性苦、澀,平,歸胃經(jīng),有降逆下氣、清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效,是中醫治療呃逆的要藥。
《本草綱目》中提到:“古方單用柿蒂煮汁飲之,取其苦溫能降逆氣也。”
教給大家一個(gè)止呃小妙方:對付頑固性呃逆,用柿子蒂5個(gè),生姜3片,大茴香(八角)2個(gè),用開(kāi)水泡代茶喝,不知不覺(jué)中打嗝就緩解了。
柿葉
柿子葉平時(shí)我們很難接觸到,但它的功效可不少!
取嫩柿葉適量,開(kāi)水泡,代茶飲,有軟化血管、降低血壓、預防動(dòng)脈硬化以及清熱健胃、助消化等作用。
柿子的3個(gè)養生功效
講完柿子的藥用價(jià)值,我們再來(lái)看看鮮柿子的營(yíng)養價(jià)值。
清熱潤肺
適當吃柿子有很好的清熱潤肺功效,對于肺熱所導致的咳嗽、咳痰,熱病所導致的口渴、口干、口瘡等癥狀有很好的緩解作用。
生津止渴
適當吃柿子有很好的生津止渴功效,對于緩解津傷所導致的咽干、聲音嘶啞很有好處。
健脾開(kāi)胃
柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對緩解便秘,保持腸道正常菌群生長(cháng)有很好的效果。
對于脾虛消化不良、食欲不振的人來(lái)說(shuō),適當吃柿子可以健脾開(kāi)胃。
吃柿子的禁忌
柿子好吃又營(yíng)養,可是真要吃起來(lái),卻覺(jué)得柿子的“禁忌頗多”。怎么吃才更健康呢,大家一定要注意以下幾點(diǎn):
不建議空腹吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì )在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能從胃中排到腸道,就會(huì )滯留在胃中形成“胃柿石”。所以不建議空腹吃柿子。
不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
脾胃虛寒者忌食
柿子性寒,凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后及外感風(fēng)寒者,忌食鮮柿子。脾胃虛寒者可以適當食用柿餅。
不能貪多
最后,大家一定要記住:柿子好吃,不能貪多,每天1~2個(gè)即可。
另外,貧血患者更應少吃,因為鞣酸對于鐵的吸收會(huì )有一定的影響,尤其是缺鐵性貧血的患者,就不要“貪食”啦!
當然,偶爾吃一兩個(gè)是可以的。