下列是痛風(fēng)患者飲食治療的總原則及每100克食物(2兩)中嘌呤含量,

僅供大家參考。

第一類(lèi)(見(jiàn)表1):0-25毫克嘌呤-一可以吃

第二類(lèi)表(見(jiàn)表2):25-150毫克嘌呤一一限量吃

第三類(lèi)表(見(jiàn)表3):150-1000毫克嘌呤-一少吃或避免吃

表1:0-25毫克嘌呤——可以吃

食物名稱(chēng)

嘌呤

食物名稱(chēng)

嘌呤

_食物名稱(chēng)

嘌呤

葡萄

0.9

海參

4.2

高鮮味精

2.3

菠蘿

0.9

李子

4.2

薺菜

12.4

西瓜

1.1

番茄

4.6

大白菜

12.6

梨子

1.1

葡萄干

5.4

青蔥

13

香蕉

1.2

紅棗

6

菠菜

13.3

蜂蜜

1.2

皮蛋黃

6.6

辣椒

14.2

桃子

1.3

冬瓜糖

7.1

茄子

14.3

蘋(píng)果

1.3

葫蘆

7.2

小黃瓜

14.6

枇杷

1.3

小米

7.3

去跟豆芽菜

14.6

楊桃

1.4

小番茄

7.6

淀粉

14.8

蓮蓬

1.5

冬粉

7.8

脫脂高鈣奶粉

15.7

米醋

1.5

胡瓜

8.2

通心粉

16.5

木瓜

1.6

黑棗

8.2

韭黃

16.8

皮蛋白

2

桂圓干

8.6

面粉

17.1

芒果

2

芹菜

8.7

空心菜

17.5

橘子

2.2

蔥頭

8.7

糯米

17.7

雞蛋黃

2.6

青椒

8.7

白米

18.4

甘摹

2.6

木耳

8.8

薺藍菜

18.5

荸薺

2.6

胡蘿卜

8.9

面線(xiàn)

19.8

冬瓜

2.8

海蜇皮

9.3

糙米

22.4

橙子

3

玉米

9.4

莧菜

23.5

番茄醬

3

高粱

9.7

瓜子

24.2

鴨蛋黃

3.2

圓白菜

9.7

麥片

24.4

鴨蛋白

3.4

芋頭

10.1

雪里紅

24.4

檸檬

3.4

榨菜

10.2

薏仁

25

洋蔥

3.5

米粉

11.1

韭菜

25

馬鈴薯

3.6

苦瓜

11.3

菜花

25

雞蛋白

3.7

絲瓜

11.4

醬油

25

哈密瓜

4

豬血

11.8

食物名稱(chēng)

嘌呤

食物名稱(chēng)_

嘌呤

食物名稱(chēng)

嘌呤

鮑魚(yú)菇

26.7

魚(yú)丸

63.2

兔肉

107.5

豆漿

27.75

豬心

65.3

羊肉

111.5

蘑菇

28.4

豆干

66.5

鮑魚(yú)

112.4

四季豆

29.7

豬皮_

69.8

鰻魚(yú)

113.1

油菜_

30.2

豬大腸

69.8

蜆子

114

杏仁

31.7

綠豆

75.1

豬肚_

132.4

枸杞

31.7

豌豆

75.7

豬肉

132.6

茼蒿菜

33.4

牛肚

79.8

鯽魚(yú)

137.1

栗子

34.6

腰果

80.5

黑豆

137.4

大蔥

38.2

螃蟹

81.6

雞胸肉

137.4

蓮子

40.9

牛肉

83.7

鴨胗

137.4

紅豆

53.2

白芝麻

89.5

蝦

137.7

筍干

53.6

烏賊

89.9

雞胗

138.4

豆腐

55.5

鱔魚(yú)

92.8

鴨肉

138.4

黑芝麻

57

花生

95.3

草魚(yú)

140.2

菜豆

58.2

海帶

96.6

雞腿肉

140.3

金針菇

60.9

銀耳

98.9

鴨心

146.9

食物名稱(chēng)

嘌呤

食物名稱(chēng)

嘌呤

食物名稱(chēng)

嘌呤

海鰻

159.5

_紫菜

274

酵母粉

559.1

牛肝

169.5

雞肝

293.5

小魚(yú)干

1538.9

烏魚(yú)

183.2

鴨肝

301.5

肉汁

<500

鰱魚(yú)

202.4

蛤蠣

316

雞肉湯

<500

香菇

214

秋刀魚(yú)

355.4

雞精

<500

豬肝

229.1

皮刀魚(yú)

355.4

麥芽

<500

白鯧魚(yú)

238

扁魚(yú)干

366.7

發(fā)芽的豆類(lèi) 心

<500

牡蠣

239

千貝

390

黃豆芽

<500

豬小腸

262.2

白帶魚(yú)

391.6

蘆筍

<500

_豬脾_

270.6

蚌蛤

426.3

豆苗菜

<500